学校食堂量化分级要达BGOGO体育官方级

　　本报讯 记者周敏报道：为进一步加强对集体食堂的食品安全管理工作，保障就餐者的饮食安全，市食药监局近日印发了《2015年汕头市集体食堂食品安全专项整治工作方案》，明确到2015年底前，全市各区(县)城区学校食堂量化分级基本达到B级以上，其中A级比例不低于20%;供餐人数在800人以上的工厂企业食堂，达到B级以上等级的比例不低于50%。

　　《方案》要求，要在食堂显著位置张贴单位法人(或主要负责人)签字的责任人名单。对新任和连任的责任人进行培训，明确工作职责。要进一步加大日常监督检查力度，把食品安全量化C级学校食堂、就餐人数超过800人的工厂企业食堂，以及近年来受到过行政处罚、发生过食品安全事故或食源性传染病的集体食堂作为重点，认真查找薄弱环节，对问题突出、隐患较多的集体食堂进行整治，对违法违规的食堂进行严肃查处。要大力开展学校食堂“灭C行动”，督促量化等级较低的集体食堂通过改造升级，完善硬件设备设施，同时加强食品安全管理，落实各项食品安全管理制度，提升食品安全量化等级。返回搜狐，查看更多

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